Vremea secetoasă poate provoca o scumpire a grâului de calitate la nivel global

shadow
Miercuri, 19.07.2017 08:20   2000
Seceta din mai multe părți ale lumii diminuează recoltele de grâu de calitate, ceea ce va duce prețurile la cele mai ridicate valori din ultimii ani, informează Reuters, citat de Agerpres.

Grâul cu conținut ridicat de proteine a devenit unul din puținele segmente cu o ofertă redusă pe o piață mondială de cereale inundată cu stocuri abundente după patru ani de recolte consistente. Însă prețurile scăzute i-au descurajat pe fermierii americani să mai cultive grâu, iar în prezent vremea secetoasă exacerbează un deficit de grâu de calitate din America de Nord și până în Australia.

În SUA prețul unei tone de grâu a ajuns la 294 de dolari

În Europa, seceta amenință să reducă producția de cereale din Italia și Spania la cel mai scăzut nivel din ultimii 20 de ani.

"Întrebarea de un milion de dolari la care sectorul de trading încearcă să găsească un răspuns este ce procent din oferta mondială va fi grâu cu un conținut ridicat de proteine?", a declarat Terry Reilly, analist principal la Futures International din Chicago.

În prezent există o ofertă abundentă de grâu de calitate scăzută, Departamentul american al Agriculturii estimând că la finele anului agricol 2017/2018 stocurile mondiale de grâu vor atinge un nivel record de 260,6 milioane tone. Însă producătorii de făină și brutarii au nevoie de grâu de panificație, cu un conținut de proteine de cel puțin 12%, pentru a putea face pâine de calitate.

Grâul de primăvară din SUA, care în mod normal are un conținut de proteine de 14% și chiar mai mare, se vinde la un preț mai mare decât grâul de calitate mai scăzută.

Advertisement

Însă conform celor mai recente estimări ale USDA, producția de grâu de primăvară a SUA va fi de 423 de milioane busheli (1 bushel este echivalentul a 27,2 kilograme n.r.), cea mai mică de după 2002.

În aceste condiții, cotațiile futures la grâu la Chicago Board of Trade au ajuns la începutul lunii la 5,50 dolari per bushel (circa 202 dolari pentru o tonă), cea mai ridicată valoare din ultimii doi ani, în timp ce la bursa Minneapolis Grain Exchange, o piață de nișă pentru grâul de primăvară cu un conținut ridicat de proteine, cotațiile au depășit pragul de 8 dolari per bushel (circa 294 dolari pentru o tonă), o premieră în ultimii patru ani.

Direcția viitoare a pieței va depinde de cum vor arăta la finalul sezonului recoltele de grâu de primăvară din SUA și Canada. 

Impactul secetei este amplificat și de faptul că suprafețele cultivate cu grâu în acest an în SUA sunt cele mai mici de după 1919, din cauza prețurilor mici din anii precedenți care i-au determinat pe fermieri să se reorienteze spre alte culturi precum soia sau porumb.

Tot din cauza secetei, traderii și analiștii și-au redus estimările referitoare la producția de grâu a Australiei, al patrulea exportator mondial de grâu, până la 20% sub estimările oficiale.

Moldova: Recoltă mică, prețuri derizorii

Agricultorii din Moldova însă pot doar visa la aceste prețuri pentru grâu. Or, în prezent prețurile grâului de calitate (alimentar) nu ajung nici la 150 de dolari pentru o tonă (în portul Giurgiulești), iar la elevatoarele din raioane sunt mai mici de 140 de dolari, arată datele de pe piață.

În același timp în România, de exemplu prețurile sunt cu 18-25% mai mari (168-185 de dolari tona.. 

Potrivit datelor Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA) în Republica Moldova, în acest an a fost semănată cu grâu o suprafață totală de 268.900 de hectare, ceea ce constituie 82% din toată suprafața preconizată pentru 2017 (325.000 hectare), fiind estimată o recoltă totală 1,02 milioane tone.

Circa 98,5% din suprafețe au fost semănate cu grâu de toamnă (265.400 de hectare). MAIA estimează că recolta de grâu de toamnă ar putea constitui 929.000 de tone, cu o productivitate de 3,5 tone la hectar.

Serviciul Hidrometeorologic are o prognoză mai puțin optimistă și susținea încă două luni în urmă că roada medie la hectar va fi de circa 3,0-3,3 tone (roada medie pentru ultimii 10 ani a constituit 2,7 tone).



Oportunitati